Skladba jídelníčku na prstech jedné ruky pro udržení a normalizaci hmotnosti. I drobné změny vedou k významným výsledkům.
• snídaně: sypání
Palec: nejdůležitější prst na ruce. Tvoří 80% výkonu ruky, jako snídaně kryje 80% pracovního výkonu dne. Ne nadarmo je palec nesilnějším prstem na ruce a má na ní přesné umístnění, a ne náhodou je snídaně nejdůležitějším denním jídlem. Proces práce, pozornost a soustředěn, vyžadují adekvátní množství energie. Na snídani nejlépe sypání ideálně celozrnné, ale nevadí čím sladší, tím lepší. Nejvýhodnější jsou snídaňové cereálie. Nasypat a zalít zvládne každý. Na zalití mléko nebo zakysané mléčné výrobky. Jak naložit obecně s mlékem? Plnotučné pro telata, polotučné k jídlu, nízkotučné na pití. Nasypat a zalít je k jídlu, tak polotučné. Bílá káva je napití tak nízkotučné.
Typ pro Vás: Severská snídaně: müsli / cornfacky s ořechy přelité jogurtovým krémem a lesním, borůvkovým nebo brusinkovým ovecem nebo džemem. Rychlo typ: Crunchy Emco müsli s ovocem a ořechy a jogurt.
• přesnídávka: ovocně zeleninový základ, chleba nebo müslli tyčinka
Ukazováček ukazuje cestu k práci, učení nebo sportu. Bez ukazováčku nikdo nevnímá svůj cíl. Stejně jak domácí snídaně rozhoduje o tom, zda prvé hodiny v práci nebudete zbytečně, tak svačina rozhoduje o tom, zda tam nebude zbytečně zbytek dne, protože bez ní se nic významného před obědem nevytvoří. Šéfům vyhovuje, že jejich zaměstnanci nemyslí, a proto si ji dospělí mohou vytrhnout, ale je to i Váš případ? Na svačinu ovocný nebo zeleninový základ a k tomu pečivo s jakýmkoliv mazáním.
Typ pro Vás: Severská přesnídávka: jednostranný sendvič s plátekem celozrnného chleba / knackenbrot s máslem a plátkem sýra, lososa / vajíčka s koprem a plátkem okurky, papriky / petrželkou. Rychlo typ: First nice ořechová tyčinka Lidl a okurka / paprika.
• oběd: polední menu
Prostředník je nejdelším prstem na ruce. Kam ho kdo vyhne do strany, tam si oběd může posunout. O kolik do strany si vyhne svůj ukazovák? Jak se na jedné straně nemusíme obávat při výběru snídaně a svačiny monotónnosti a připravovat můžeme pořád dokola to samé, tak oběd je o pestré stravě se všemi makro a mikronutrienty pro zdárnou regeneraci. Málo kdo má na to papír, ale ve společném stravování ho určitě mají. V závodní jídelně dodržují výživové normy, spotřební koš a každý den něco jiného. A oběd v hromadném stravování má obrovskou výhodu – často nechutná. Oběd v hromadném stravování nejíme pro chuť, ale pro energetickou nutnost! Nežijeme proto abychom jedli, ale jíme proto, abychom žili. Proto oběd vždy v hromadném stravování, nebo o víkendu jako večeře. Proto v restauraci nikdy á la carte, ale jen polední menu.
• svačina: ovocně mléčná (zakysaná)
Prsteníček určuje naše společenské vazby. Ne náhodou se na tento prst dává prsten jako symbol partnerského postavení. Stejně jako odpolední svačina plní především svůj společenský význam. Má hradit sportovní aktivitu, záliby a domácí práce. Angličanům stačí na klábosení čaj se sušenkou o páté, ale pro nás je to málo. Nejlépe vždy ovoce a k tomu ideálně zakysaný mléčný výrobek. Nejraději jogurt, ale nevadí ani s příchutí. Přestože dnešní doba opovrhuje společenskými vztahy, neměl by nikdo opovrhovat svačinou.
Typ pro Vás: Severská svačina: skyr nebo yogurt s lesním, borůvkovým nebo brusinkovým ovecem / džemem a domácí ovoce jablko / hruška / bluma / švestka / meruňka / ořechy. Rychlo typ: lze kompletně vynechat
• večeře: středomořská
Malíček je nejmenší prst na ruce, který se nikam nedá moc vyhnout. Maximálně na 19. hodinu. Večeře není nejmenší ani tak kvůli tomu, že je na ní malá porce, ale především proto, že v její skladbě mají převažovat rostlinné tuky, které mají vysokou energetický obsah a mají vysokou sytivost. Takže stačí menší objem na to, abychom byli sytí. Na talíři na večeři je ideální středomořská strava, které byla díky své vyváženosti oceněna titulem světového dědictví UNESCO. Ale pozor, vůbec to není o mořských plodech. Špagety, špagety, lazáně, gnocchi, paella, gyros, pizza, pizza, špagety, kolínka a špagety. Aglio olio, pepperoni, boloňská, smetanová nebo sýrová omáčka. Žádné hladové české zeleninové saláty, ale spousta olivového oleje, kuřecí maso, tuňák a krutony. Nastrouhat sýr a na to kečup je lépe než chleba se šunkou.
Dobrou chuť a těšíme se na návštěvu v Metabolické poradně MedaFit.eu. Pro vyhodnocení si prosíme připravte výpočet 3 denního jídelníčku v úterý, čtvrtek a sobotu na kaloricketabulky.cz.
Zdroj S dětmi proti nadváze ve spolupráci s MedaFit.eu